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飼料中重金屬總砷含量的檢測

相關背景:

黃浦江死豬事件:2013年3月上海黃浦江松江段水域大量漂浮死豬的情況,出現的漂浮死豬來自于黃浦江上游。2012年11月23日,媒體曝光了山西粟海集團養殖的一只雞從孵出到端上餐桌,只需要45天,是用飼料和藥物喂養的。目前,人們對飼料農藥、獸藥等藥物殘留、防腐劑、添加劑及微生物檢測頗為關注。今年農業部辦公廳公布了2012年全國飼料質量安全檢測結果,其中,共有34家飼料企業產品被檢出不合格,主要是砷、鉛、鎘等重金屬超標,以砷超標較為嚴重。如果通過飼料長期少量攝入,因為在體內蓄積而引起慢性中毒,中毒過程緩慢。我國《飼料衛生標準》(GB 13078-2001)對砷規定的限量標準是2-20mg/kg,那么目前砷含量的檢測標準主要是通過紫外可見分光光度計法測定。

依據標準:

國家質量監督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會于2006年發布《GB/T 13079-2006飼料中總砷的測定》。

檢測方法簡介:

樣品經酸消解或干灰化破壞有機物,使砷呈離子狀態存在,經碘化鉀、氯化亞錫將高價砷還原為三價砷,然后被鋅粒和酸產生的新生態氫還原為砷化氫。在密閉裝置中,被二乙氨基二硫代甲酸銀(Ag-DDTC)的三氯甲烷溶液吸收,形成黃色或棕紅色銀溶膠,其顏色深淺與砷含量成正比,用分光光度計比色測定。520nm波長處測定,10mm比色皿。


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